Фермер з Кременця Віктор Вітомський розпочав збирати врожай. Біля дому чоловік вирощує приблизно 200 кущів винограду. Віктор починає роботу на виноградниках від самого світанку.
Чоловік каже, біля дому вирощує 120 сортів винограду. Віктор — колишній військовий, служив в Афганістані. Там побачив як вирощують виноград. Коли повернувся в Україну — вирішив вирощувати для себе, повідомляє Суспільне.
Віктор вирощує 120 сортів винограду. Фото: Суспільне Тернопіль
“В мене було 4 сорти. Та серйозно я зайнявся з 2016 року, це вже 9 років. Купив нові сорти, нові гібридні форми. Зараз в мене вже майже 120 сортів гібридних форм. А загалом приблизно 200 кущів в мене є”.
Виноградар розповідає, що ранні сорти вирощує в теплицях. Тут з кінця липня вже збирає врожай.
“В мене ягода була рекордна 36 грамів. Це майже, як куряче яйце”.
Віктор Вітомський каже, що засадив виноградом 10 сотих городу.
“Весь час я живу на винограді. Я дуже рідко виходжу в місто. Я о 5 годині, як тільки видніється, йду збирати виноград”.
Віктор виноградом засадив 10 сотих. Фото: Суспільне Тернопіль
За словами Віктора Вітомського, аби виноград дозрів, потрібно обрізати нові пагони. Чоловік розповів, як це робити.
“Виноград достигає, то треба обрізати постійно. Викидає на пасинках, от вже позав’язував грона. Потрібно пасинкувати, щоб всі поживні речовини, які кущ споживає, щоб все в грона”.
Фермер з Кременця. Фото: Суспільне Тернопіль
Виноградар розповів, як на врожай впливає клімат Кременеччини.
“В мене тут південний схил, горби. Мені дуже добре, бо тут цілий день сонце світить. Якби був північний схил, то було б вже набагато гірше. Менше сонця, набагато пізніше достигав би. Якщо будуть заморозки, то я знімаю його в ящики, несу в прохолодне приміщення. Потихеньку беремо і до Нового року ще можемо його їсти”.
Виноград. Фото: Суспільне Тернопіль
За словами Віктора Вітомського, виноград потребує постійної уваги та догляду.
“Виноград — це свого роду, можливо грубо скажу, це наркоманія. Воно так заворожує. Виноград — це рослина, яку не можна з нічим порівняти, з кущем, чи з деревом, бо це особливий догляд. Це дуже багато догляду, жодна рослина такого догляду не потребує, як виноград”.
Віктор Вітомський у винограднику. Фото: Суспільне Тернопіль
Улюблений сорт виноградаря — “Слава Україні”. Цей виноград дозріє в кінці серпня.
“Він дуже популярний і заслужений, тому що в нього грона великі. Подивіться яке гроно, то воно ще не достигло”.
Чоловік з винограду робить родзинки. Фото: Суспільне Тернопіль
Чоловік говорить, що з винограду робить родзинки та вино.
