– Хто сказав, що кавун – однозначно десерт та не потребує термічної обробки? На фото: кавун-гриль, солений, з приправами та у якості гарніру. Від усього переліченого він став не менш смачним, але зате відкрив себе по-новому!
Смак такої страви нагадує червону рибу і якщо вперше його коштувати із заплющеними очима, то ви так і подумаєте. Анна поділилася рецептом:
– Рецепт дуже простий: кавун нарізається трикутними скибочками товщиною 1-1,5 см. Солиться та присипається сухими травами на зразок «італійських». Потім смажиться на мангалі до появи злегка припеченої шкірки.
Анна Масна розповіла, що також колись готувала кавун вдома на сковорідці і був теж цікавий результат.
This website uses cookies.
