Ми вже звикли до того, що ціни на продукти харчування постійно підвищуються і якщо протягом року стараємося більш-менш економити, то на новий рік хочеться потішити себе чимось смачненьким.
«Галас» підрахував, у скільки тернополянам обійдеться святкування нового 2017 року й чи вистачить відкладених коштів на традиційне для цього вечора «Олів’є».
Так, новорічний стіл з традиційним набором продуктів – салати, холодець, копчені продукти, солодощі, фрукти та алкоголь всередньому обійдеться у 1400 гривень. Торік приміром ця цифра була 1000 гривень.
Цьогорічні ціни порівняно з минулорічними зросли приблизно на 30%. Утім, ціна новорічного столу залежить від компанії і розмаху, з яким зустрічати 2017-ий.
Риба
За словами продавців на ринку, до нового року риба подорожчає ще на 5%. Що ж до її вартості тепер, то судака та коропа можна придбати за 50 гривень за кілограм, товстолобика – за 26-30 грн., оселедця – за 46-50 грн. Якщо хочеться чогось вишуканішого, то для цього підійде червона риба. Наприклад, 200 грамів форелі коштують 86-95 гривень, а 240 грамів філе сьомги – 150 грн.
Салати й нарізки
Звичайно, жодне святкування не обходиться без салатів, а новий рік без «Олів’є» взагалі важко уявити.
Цього року вартість «Олів’є» за традиційним рецептом така: ковбаса варена (1 кг) – 50 грн., картопля (1 кг) – 4-5 грн., яйця (10 шт.) – 20-22 грн., огірки (300 г) – 26 грн., морква (1 кг) – 3,50 грн., банка горошку – 15-18 грн., майонез (середня упаковка) – від 15 грн. Загалом виходить майже 140 гривень.
Ще один також звичний для нас салат «Оселедець під шубою» обійдеться у 70-80 грн. Отже, рахуємо: вартість оселедця – 48 грн., буряка (1 кг) – 2,50 грн., картопля (1 кг) – 4 грн., морква – 3,50 грн., цибуля (1 кг) – 2,70 грн., яйця (10 шт.) – 20-22 грн, майонез – від 15 грн. за упаковку.
Щодо м’яса, зокрема, курятини, то ціла курка коштує всередньому 40-45 грн./кг. Четверть курки – від 35 грн./кг, а гомілка – від 45 грн.
Доригими порівняно з іншими наїдками виходять м’ясна та сирна нарізки, й коштуватимуть всередньому 100-150 гривень. Цього року, особливо взимку, дуже зросла ціна на молочні продукти, а відтак – і на сир. У крамницях всереньому сир коштує 130 грн./кг. М’ясні вироби також недешеві. Зокрема, сирокопчена ковбаса коштує 150-170 грн., буженина, шинка – 140-160 грн.
Фрукти
Подешевшали, щоправда, фрукти. На ринках і в супермаркетах апельсини коштують 18-25 гривень за кілограм, хурма – 28-35 грн., гранати – 36 грн., банани – 20 грн., яблука – 8-17 грн.
Напої
Після підвищення цін на алкогольні напої традиційне для нового року шампанське коштує від 70 гривень за пляшку, вино – 40-70 грн., горілка – від 70 грн., коньяк – 120-150 грн.
Галина ТИХА
